Азу - це татарський рецепт, які люблять багато татари. Дуже легкий у приготуванні. Будь-якому припаде до душі.
Вам знадобиться
- - 200г. будь-якого м`яса
- - 25 р топленого масла
- - 25 р томату-пюре
- - 65 р огірків солоних
- - 170 р картоплі
- - 50 р цибулі
- - сіль, перець, часник за смаком
Інструкція
Спочатку беремо м`ясо і гарненько його промиваємо.
Потім беремо м`якоть яловичини, баранини або молодої конини ріжемо шматками шириною в 2 см і довжиною 4 см і обсмажуємо на розігрітій сковорідці з олією.
Посмажені шматочки м`яса укладаємо в каструлю, солимо за смаком, перчимо, кладемо порізаний смажений ріпчасту цибулю, заливаємо бульйоном, додаємо ложку томату-пюре або різаний свіжий томат і готуємо протягом 30-40 хвилин.
Посмажений до напівготовності великими скибочками або кубиками кладемо в каструлю з м`ясом, додаємо почищені від шкіри і зерен, нарізані часточками і добре відварені солоні огірки тушкуємо до готовності на повільному вогні.
Приготоване азу, як слід потрібно перемішати, розкладаємо по тарілках, посипаємо зеленню і нарізаним часником, потім виносимо на стіл.
Азу з баранини можна згасити з морквою, нарізану скибочками.
Як доглядати за трояндою мікс міні
Тефтелі з м'яса курки в соусі
Як замінити термопленку в принтері
Як поміняти свічки запалювання на форд фьюжн
Що таке масаж лінгама
Коли почнеться і скільки триватиме великий піст в 2014 році?
Яка в израиле середня зарплата у медперсоналу
Очищення організму за методом шевченко
Чи сумісні жінка-лев і чоловік-водолій?
Все про тюльпани: як доглядати
Як смачно приготувати овочі на грилі
Малинові маски для обличчя
Як вибрати капелюх