Поєднання м`яти і лимона змусить заграти старе блюдо новими фарбами.
Вам знадобиться
- - 1-2 кабачка
- - 300 г фаршу
- - 1 яйце
- - 1/2 склянки рису
- - 2 невеликі цибулини
- - зелень
- - 1 лимон
- - сіль
- - перець
- - улюблені спеції
Інструкція
Цибулю чистимо і ріжемо на невеликі кубики. На вершковому маслі обсмажуємо цибулю до прозорості. Потім до нього додаємо фарш, обсмажуємо 5-7 хвилин. Присипаємо в сковорідку рис і заливаємо все склянкою гарячої води. Тушкуємо все разом хвилин 10-15. Після цього всі солимо, перчимо і додаємо улюблені спеції. Моєму і дрібно рубаємо зелень. Відправляємо зелень в сковорідку, гарненько все перемішуємо, тушкуємо ще хвилини три і прибираємо з вогню.
Моєму кабачки, розрізаємо їх поперек і вичищаємо м`якоть. Потрібно намагатися робити це якомога більш обережно, щоб не пошкодити стінки. Після того як м`якоть з кабачків вилучена, наповнюємо їх начинкою. Викладаємо кабачки в каструлю і заливаємо водою або бульйоном так, щоб вона покривала кабачки на 3/4. Тушкуємо кабачки хвилин 40 під закритою кришкою.
Поки кабачки гасяться, готуємо соус. Для цього змішуємо сік лимона з яйцем, гарненько збиваємо, додаємо пару ложок бульйону з каструлі. Потім весь соус акуратно вливаємо до кабачків. Акуратно перемішуємо і прибираємо з вогню. Кабачки готові.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія