Кабачки, фаршировані сочевицею - це ситна, смачна і вишукана закуска. Її можна вживати як в гарячому вигляді, так і в холодному. Любителям м`яса можна додати в кабачки фарш м`ясний, а також часник за бажанням.
Вам знадобиться
- - 1 кабачок
- - ріпчасту цибулю
- - 1 морква
- - 2 томата
- -1-2 зубчики часнику
- - 70 г сиру
- - 5 ст. л. зеленої сочевиці
- - сіль за смаком
Інструкція
Всипте добре промиту сочевицю в киплячу підсолену воду і варіть 10-15 хвилин, до готовності.
Кабачок розріжте уздовж навпіл, чайною ложкою вишкребіть серцевину.
Опустіть кабачок в каструлю з киплячою підсоленою водою і варіть 3-5 хвилин. Відкиньте на друшляк.
Морква поріжте соломкою. М`якоть кабачка, часник, цибуля, томати дрібно наріжте.
Обсмажте на середньому вогні часник, цибулю і моркву. Додайте томати, м`якоть кабачка, накрийте кришкою і тушкуйте ще протягом 5 хвилин. З`єднайте з сочевицею і посоліть за смаком.
Покладіть підготовлену суміш в половинки кабачків. Зверху посипте сиром.
Поставте в розігріту до 200 градусів духовку і випікайте протягом 10-15 хвилин.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія