Такі цукіні можна подавати як самостійне блюдо або у вигляді холодної закуски. Велика кількість овочів, якими фаршируються цукіні, і щадний спосіб приготування роблять їх не тільки смачними, а й корисними.
Вам знадобиться
- - 2 цукіні середнього розміру;
- - 2 томата;
- - 1-2 зубчики часнику;
- - ? ріпчастої цибулі;
- - 1 морква;
- - 70 г сулугуні;
- - сіль за смаком;
- - зелень петрушки.
Інструкція
Кабачки помийте і розріжте вздовж на дві рівні частини. З помочью чайної ложки видаліть з них м`якоть, щоб вони стали нагадувати човники. Обмажте невеликою кількістю рослинної олії, покладіть на деко зрізами вниз і поставте в розігріту духовку на 10-15 хвилин.
Тим часом подрібніть очищені цибулю і моркву, злегка обсмажте їх на рослинному маслі. Томати очистіть від шкірки, поріжте кубиками і додайте на сковороду. Через 5 хвилин додайте порізану м`якоть цукіні, посоліть за смаком і тушкуйте 7 хвилин. У готову начинку додайте пропущений через прес часник, зелень петрушки і розкришений сулугіні.
Цукіні переверніть і трохи посоліть. Нафаршируйте їх начинкою і знову запікайте в духовці 10-15 хвилин, поки сир не розплавиться. Готові цукіні викладіть на тарілку, посипте залишилася зеленню і подайте до столу.
Як приготувати печені каштани
Негормональні протизаплідні таблетки: це можливо?
Рулька свиняча, фарширована грибами
Коли іменини у соні
Топ-5 домашніх зволожуючих кремів для обличчя
Пшоняна каша з родзинками в мультиварці
Як призначаються експертизи в судовому засіданні
Що таке «оксамитове» голодування
Чому чоловік гордий
Як написати клопотання
Яких хижаків називають облігатними
Як знімати в сонячну погоду
Свята, знаменні події та пам'ятні дати, які відзначаються 20 травня