Томатний суп з цукіні - досить просте і легке блюдо, яке буде під силу приготувати навіть недосвідченої господині, тим більше що займають воно зовсім небагато часу. Півгодини, і ваш обід готовий!
Вам знадобиться
- - 6 великих червоних солодких помідорів
- - 1 ст. апельсинового соку
- - спеції і прянощі
- - 1ст.л. томатної пасти
- - 2 ст.л. тростинного цукру
- - 1 цукіні, близько 350-400 г
- - зелень петрушки
- - 1 ст. вершків, жирністю не менше 33%
Інструкція
Томати вимийте, надсекіте хрестоподібно, облийте окропом і акуратно відокремте шкірку від м`якоті. Наріжте помідори на невеликі шматочки. У каструлю викладіть підготовлені помідори, влийте апельсиновий сік, довівши отриману суміш до кипіння.
Посоліть і приправте свіжомеленим чорним перцем, влийте літр холодної води, додайте томатну пасту і коричневий цукор. Варіть на середньому вогні близько 10-12 хвилин. Вимийте цукіні, видаліть плодоніжки і наріжте його кубиками. Якщо шкірка кабачка груба, очистіть і її.
Помістіть нарізані овочі в каструлю і готуйте до м`якості, приблизно 12-15 хвилин. Вимийте зелень петрушки і дрібно порубати її. У суп влийте вершки, добре розмішайте і зніміть з вогню, не доводячи готову страву до кипіння. При подачі на стіл прикрасьте суп нарубаного зеленню.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія