Цей пікантний суп можна приготувати досить легко і бистро.Хотя він і з низьким вмістом жиру, але має багато корисних і поживних речовин. Для цієї страви можна вибрати всі тверді види філе риби.
Вам знадобиться
- 1 зелений перець чилі,
- 1 цибулина,
- 2 зубчики часнику,
- 1 столова ложка оливкової олії,
- 100 г червоної сочевиці,
- 350 мл овочевого класичного бульйону,
- 500 г консервованих помідорів без шкірки,
- Мелений кмин,
- 200 г свіжого філе палтуса (без шкіри),
- Сіль,
- Пучок коріандру.
Інструкція
Вимийте перець чилі, розріжте навпіл, видаліть насіння і наріжте тоненькими смужками.
Очистіть цибулю і часник і наріжте дрібно. До м`якості обсмажте в олії на середньому вогні.
Промийте сочевицю через друшляк і додайте в каструлю. Влийте овочевий бульйон, під закритою кришкою варіть десять хвилин на середньому вогні. Додайте помідори, приправте кмином і перцем чилі.
Тим часом, промийте філе риби, висушіть паперовим рушником. Посоліть і наріжте рибу дрібними кубиками. Додайте в суп і варіть на середньому вогні протягом 4-5 хвилин.
Вимийте коріандр і обірвемо листочки. Наріжте ножем дрібно і додайте в суп. Суп з сочевиці з рибою готовий.
Як приготувати окуня з овочами
Як можна оплатити мобільний зв'язок
Як отримати комплімент від шеф-кухаря
Як найкраще з'єднати дроти
Які чоловічі костюми в моді в сезоні весна-літо 2014
Яку купити мультиварку?
Що зазвичай входить в обов'язки менеджера зед
Як знайти заначку чоловіка
Як приготувати курячі котлети
Як і з чим носити золоте намисто
У чому відмінності косметики класу люкс
7 Протиракових приправ і трав
Яка сила струму в мережі