» » Мексиканський гострий суп

Мексиканський гострий суп

Для любителів гострих страв та мексиканської кухні чудово підійдуть не тільки рецепти других страв, а також смачні і ситні супи.
Мексиканський гострий суп



Вам знадобиться
  • - яловичина 600 г;
  • - болгарський перець 2 шт .;
  • - цибуля ріпчаста 2 шт .;
  • - гострий перчик чилі 2 шт .;
  • - корінь селери 200 г;
  • - борошно пшеничне 1 ст. ложка;
  • - квасоля червона консервована 400 г;
  • - бульйон м`ясний 2 л;
  • - масло рослинне 2 ст. ложки;
  • - сіль за смаком.
Інструкція
1
Яловичину промийте холодною водою, обсушити паперовим рушником і наріжте кубиками розміром 2 * 2 см. Обсмажте м`ясо на рослинному маслі протягом 5-7 хвилин, постійно перемішуючи.
2
Промийте і очистіть болгарський перець, ріпчасту цибулю і селеру. Наріжте овочі тонкою соломкою або дрібними кубиками.
3
На іншій сковороді обсмажте на олії ріпчасту цибулю до напівпрозорості, близько 6 хвилин. Додайте в сковороду селера, болгарський перець і перець чилі. Смажте на середньому вогні ще 5 хвилин. Додайте до овочів м`ясо і борошно і ще обсмажуйте суміш протягом 3х хвилин.
4
Перекладіть зажарку в каструлю і влийте м`ясний бульйон, посоліть, і доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь до мінімуму і варіть протягом 1.5 годин. М`ясо має стати м`яким. У квасолі злийте рідину, потім квасоля додайте в суп і проваріть ще 10 хвилин.

Переглядів: 4351
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Скільки має важити дитина в 3 місяці Скільки має важити дитина в 3 місяці

Вага малюків у перші місяці життя дуже важливий, тому слід ретельно стежити за його доданням.…

Порада 1: як закласти фундамент Порада 1: як закласти фундамент

Щоб фундамент будинку бездоганно прослужив багато десятиліть, потрібно знати правила його зведення…

Вінегрет класичний Вінегрет класичний

Багатьом відомий цей корисний і смачний салат. Рецептів його приготування існує безліч, та й багато…

Як дізнатися причину випадіння волосся Як дізнатися причину випадіння волосся

Щоденна втрата кількох десятків волосся, що вважається нормальною, як правило, залишається…

Яка кількість білка міститься в молочних продуктах Яка кількість білка міститься в молочних продуктах

Молочні продукти - цінне джерело не тільки мінеральних речовин і вітамінів, але й швидко…

З декрету в декрет З декрету в декрет

Для Деяк жінок, що знаходяться у відпустці і віховують дитину, може стати ПОВНЕ несподіванкою…

Як приготувати плов з курки на сковороді? Як приготувати плов з курки на сковороді?

Плов з курки? Та й ще на сковороді? Ні-ні, ви не помилилися! Буває й таке! Погодьтеся, не у всіх є…

Які штани зараз в моді Які штани зараз в моді

На сьогоднішній день брюки міцно увійшли в жіночий гардероб. Більшість жінок вже не уявляють своє…

Вибираємо приватний дитячий садок (з урахуванням вперше затверджених СанПіН!) Вибираємо приватний дитячий садок (з урахуванням вперше затверджених СанПіН!)

Коли мамі потрібно вийти на роботу, а місць у державних садках не вистачає, на допомогу приходить…

Яким буває діабет Яким буває діабет

Діабет буває різним, найбільш часто зустрічаються цукровий діабет 1 і 2 типів. Решта типів рідше,…

Як діють пластирі для схуднення Як діють пластирі для схуднення

Останнім часом небачені обертів набирає популярність нового засобу для корекції жіночих фігур -…

Нове явище в жіночому середовищі: гей в ролі кращої подруги Нове явище в жіночому середовищі: гей в ролі кращої подруги

Чоловіки-геї часто стають кращими друзями дівчат. З одного боку, вони частково залишаються…

Інтер'єр в класичному стилі Інтер'єр в класичному стилі

Створюючи інтер`єр в класичному стилі, можна бути впевненим у тому, що такий інтер`єр буде завжди…