Як приготувати фаршировані цукіні

З простого на перший погляд страви можна зробити справжній кулінарний шедевр. Перед приготуванням за допомогою ножа зробіть на цукіні невеликі надрізи у вигляді фігурних орнаментів, завитків або зигзагів. Таке частування буде дуже незвично виглядатимуть.
фаршировані цукіні



Вам знадобиться
  • - 1 кг цукіні
  • - 3 помідори
  • - 1 кг м`ясного фаршу
  • - 1 головка ріпчастої цибулі
  • - 100 г рису
  • - 3 зубчики часнику
  • - сіль
  • - чорний мелений перець
  • - будь-які спеції для м`яса
  • - свіжа зелень
Інструкція
1
Цукіні розріжте на кілька частин таким чином, щоб вийшли невеликі барила. М`якоть витягніть. Кожен цукіні промийте і підсушіть. Відваріть рис до готовності.
2
М`ясний фарш злегка обсмажте на олії. До вмісту сковороди додайте зварений рис, подрібнений часник, цибулю, нарізану дрібними кубиками, зелень і спеції для м`яса. Всі інгредієнти ретельно перемішайте і готуйте протягом 10 хвилин на повільному вогні.
3
За кілька хвилин до готовності додайте до м`ясної суміші дрібно нарізані помідори. Кожен цукіні наповніть приготовленою начинкою і акуратно викладіть у форму для запікання, попередньо змащену олією.
4
Перед подачею на стіл блюдо можна посипати невеликою кількістю тертого сиру. Для прикраси використовуйте свіжу зелень.

Переглядів: 3839

Увага, тільки СЬОГОДНІ!