Вашій увазі пропонується рецепт дуже легкого і одночасно смачного крем-супу з шампіньйонів. Якщо хочете, щоб це блюдо було пісним, не додавайте вершків. Цей супчик з крапелькою мускатного горіха припаде до смаку всій родині.
Вам знадобиться
- Для приготування цього легкого супу вам знадобиться:
- • 400 гр печериць,
- • середня головка ріпчастої цибулі,
- • сіль - за смаком,
- • 2 щіпки мускатного горіха (я також додала трохи спеціальних спецій до грибів),
- • 3 ст. ложки оливкової олії,
- • 0,3 літра води,
- • 200-250 мл вершків 10% жирності.
Інструкція
Печериці промиваємо, очищаємо від шкірки і ріжемо на невеликі шматочки. Цибулю ріжемо кубиками і обсмажуємо на оливковій олії протягом 5 хвилин.
Додаємо печериці обжарюватися до цибулі, на середньому вогні смажимо гриби 15 хвилин до готовності.
Кілька гарних шматочків печериць відкладаємо вбік - вони послужать прикрасою до супу.
Викладаємо гриби з цибулею в каструлю, заливаємо водою, солимо, додаємо мускатний горіх і, довівши суміш до кипіння, варимо 10 хвилин. У зварити грибний бульйон додаємо вершки, доводимо до кипіння. Трохи остиглий суп подрібнюємо за допомогою блендера в пюре.
При подачі прикрашаємо суп шматочками грибів.
Як виростити орхідею
Картопля, запечена в духовці в скоринці з солі
Як зробити салат соняшник
Лікування анальних тріщин народними засобами
Як з'явилися соціальні класи
Як встановити тему в wordpress
Що робити, якщо дитина почала брехати
Французький цибулевий суп в мультиварці
Як вибрати ідеальне весільну сукню
Порада 1: як підібрати колір олівця для губ
Рецепт цукерок «Баунті»
Японський стиль в інтер'єрі
Грибні кульочки