ЯК правильно вибрати сир у магазині

Коли заходиш в магазин, на вітринах красуються різні сири, причому їх зовнішній вигляд, склад, забарвлення і смак зовсім різні. У всьому цьому різноманітті дуже складно вибрати свіжий і якісний сир. Однак, є кілька порад, які можуть допомогти в цьому не простій справі.

Інструкція

Прийшовши в магазин, віддавайте перевагу сирам в герметичній упаковці, продукти в харчовій плівці намагайтеся взагалі обходити стороною, адже їх термін придатності майже не можна проконтролювати, тим більше при процесі упаковки таких товарів, всередину могли потрапити мікроби, і взагалі такі сири можна зберігати не більше 7 днів.

Завжди дивіться на зовнішній вигляд упаковки, вона не повинна бути жирною, розгерметизованою і порушеною. Якщо є які-небудь порушення, значить не були дотримані правила зберігання.

На самому шматку сиру не повинно бути тріщин і розрізів, якщо вони є, значить сир довго лежить, або не були дотримані умови зберігання.

Дивіться на колір продукту. Він повинен бути світло-жовтим, рівномірним на всьому продукті, без будь-яких плям. Якщо є білі розводи, значить сир недозрілий.

Дивіться на форму сиру і його консистенцію. Це означає, що сир не повинен бути м`ятим, при стисканні повинен злегка пружинити, а не залишати вм`ятин.

Дивіться на склад продукту. У його складі повинні бути тільки натуральні продукти без консервантів та барвників, а також остерігайтеся сирів, у складі яких присутній знежирене молоко.

Понюхайте сир, він повинен бути приємного молочного запаху, без сторонніх домішок.