Яке оливкова олія купити
Оливкова олія - відомий джерело вітамінів для всього організму. У ньому міститься висока кількість мононенасичених жирних кислот і поліфенолів. Також відомо, що оливкова олія допомагає знижувати рівень «поганого» холестерину в крові людини і одночасно підтримувати рівень "хорошого" холестерину на належному рівні.
Інструкція
При покупці варто звертати особливу увагу на напис на пляшці. Ідеально, якщо на ній буде написано Extra Virgin, що означає, що це масло першого холодного віджиму. Таке масло зберігає в собі всі корисні властивості і смакові якості.
Напис Pomace або відсутність будь написи, означає, що перед вами продукт глибокої переробки сировини. Таке масло видобуто або шляхом нагрівання макухи, що залишилося від першого холодного віджиму, часто в масло отримується таким шляхом, так само додають певні ароматизатори та загусники, для надання йому вигляду, схожого на масло Extra Virgin.
Зовнішній вигляд упаковки так само вимагає уважного огляду. Переважно вибирати масло в прозорій тарі. У ній видно справжній колір продукту, на відміну від темних або зеленуватих пляшок, де колір самого масло спотворений.