ЯК просто спекти смачний медовий торт зі сметанним кремом

Медовий торт - з дитинства улюблене багатьма ласунами ласощі. Смачний десерт просто тане в роті, а рука так і тягнеться за добавкою! Медовий торт простим рецептом можуть приготувати навіть початківці господині.

Вам знадобиться

- мед - 2/3 склянки
- яйце - 4 шт.
- цукор - 2/3 склянки
- борошно - 3 склянки
- сода - 1 чайна ложка
- сметана 20% - 500-600 г
- грецькі горіхи
- цукрова пудра
- вершкове масло - 50 г

Інструкція

У глибокій мисці ретельно розмішайте яйця, цукор і мед, розтоплений на водяній бані. Додайте соду, погашену столовим або яблучним оцтом, перемішайте.

В отриману суміш поступово всипте борошно і знову ретельно розмішайте. Тісто не повинно бути занадто густим! Розділіть отримане тісто на три частини.

Кожну частину випікайте в широкій формі, змащеній вершковим маслом і припудреною борошном, приблизно 20 хвилин при температурі 160-180 градусів. Готовність перевіряйте зубочисткою: якщо виймається з центру коржа суха, можна виймати з духовки. Зачекайте, поки готовий корж охолоне, і обережно розріжте його довгим гострим ножем на дві частини.

Приготуйте крем: в глибокій мисці змішайте віночком густу сметану з цукровою пудрою. Цукрову пудру додавайте до смаку. Подрібніть очищені волоські горіхи і злегка обсмажте їх на сухій сковороді. На широкій плоскій тарілці покладіть всі коржі один на інший, рясно змащуючи кремом кожен шар. Зверху торт обсипте горіхами.