- - 5 яєць
- - 620 г цукрового піску
- - 750 мл сметани
- - 100 вершкового масла
- - 500 г борошна
- - 2 ч. Л. соди, гашеного оцтом
- - 2 ст. л. какао-порошок
- - горіхи волоські
- - 1 кг вишні
Як приготувати торт "махровий"
Тортик виходить ніжним, смачним і просто незрівнянним. Складається з чотирьох коржів: два білих і два шоколадні, які просочені сметанним кремом. Готується дуже швидко.
Вам знадобиться
Інструкція
Приготуйте тісто. Змішайте яйця і 370 г цукрового піску, збийте міксером на середній швидкості до однорідності. Розтопіть вершкове масло за допомогою мікрохвильової печі. Потім остудіть і додайте до сметані, перемішайте. Додайте соду, гашене оцтом, і розмішайте. З`єднайте сметанну і яєчно-цукрову суміші, перемішайте до однорідної консистенції. Потім всипте борошно і знову перемішайте.
Розділіть тісто на дві рівні частини. В одну частину додайте какао-порошок, а в іншу частину додайте ще 2 ст.л. борошна. Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів, помістіть шоколадний бісквіт і випікайте 30-40 хвилин. Готовність перевірте сірником. Дістаньте бісквіт з духовки і остудіть. Спечіть таким же чином білий бісквіт. Кожен бісквіт розріжте на дві частини. У результаті повинно вийти два білих і два шоколадні коржі.
Приготуйте крем. Міксером збийте до однорідного стану цукровий пісок і 500 мл сметани.
Подрібніть горіхи. Шоколадний корж змастіть кремом і викладіть шар вишні. Змастіть кремом шар вишні і накрийте білим коржем. Таким же чином зробіть все залишилися коржі. Останній корж повинен бути білий. Рясно змастіть верхівку і боки торта. Прикрасьте торт горіхами.