Як спекти смачний торт медовик




Медовик - це один з відомих і популярних тортів. Порадуйте своїх близьких цим неймовірно смачними ласощами. Його дивовижний смак нікого не залишить байдужим.
Смачний торт медовик
Вам знадобиться
  • - мед 90 г;
  • - цукор 160 г;
  • - масло вершкове 120 г;
  • - сода 6 г;
  • - борошно 300 г;
  • - сік лимонний 1,5 ст.л .;
  • - куряче яйце 1 шт .;
  • - імбир 1 ч.л .;
  • - волоські горіхи 150 г.
  • Для крему:
  • - желатин 5 г;
  • - горіхи 170 г;
  • - сметана 600 г;
  • - цукрова пудра 170 р
Інструкція
1
Додайте в каструлю наступні компоненти: цукор, масло і сіль. Поставте на вогонь і доведіть до повного кипіння. Дайте суміші охолонути. Далі збийте акуратно яйце, горіхи подрібніть. Все це помістіть в каструлю і починайте вводити борошно. Потім ретельно перемішайте. Коли борошна залишиться небагато, влийте туди лимонний сік і насипте соди.
2
Після цього додайте протертий імбир. Тісто перемішайте і поставте в холодильник на дві години. Перед тим як випікати торт, приготуйте сметанний крем. Желатин залийте гарячою водою, далі розмішайте. В окремій тарілці з`єднайте ароматну цукрову пудру і свіжу сметану, перемішайте. Потім поступово додайте в сметану горіхи і желатин. Поки будуть випікатися коржі, крем трохи застигне.
3
Розділіть тісто на кілька середніх шматків і розкачайте їх на коржі. Духовку розігрійте до 190 градусів і випікайте кожен корж окремо. Потім акуратно змастіть їх готовим кремом і посипте горіхами. Щоб торт просочився, поставте його в холодильник на дві години.

Переглядів: 3220

Увага, тільки СЬОГОДНІ!