ТОРТ "Мадам Помпадур" :: Кулінарні рецепти

Неймовірно смачний і ніжний торт "Мадам Помпадур" - обов`язково оцінять ваші гості та близькі. Його досить швидко приготувати, а продукти цілком доступні. Він відмінно підійде для будь-якого торжества.

Вам знадобиться

- курячі яйця 3 штуки;
- цукор 1 склянка;
- мука 4 склянки;
- свіжий жирний сир 300 г;
- сода 1 ч. л .;
- трохи ароматного мигдалю;
- сіль 2 ч.л.
Інгредієнти для ніжного крему:
- яйця 4 штуки;
- ванілін 1 пакет;
- борошно 2 ст.л .;
- свіже молоко 800 мл;
- цукор 1 склянка;
- вершкове масло 250 м

Інструкція

У невелику тарілку вилийте яйця і додайте цукор, збийте все до однорідної консистенції. Далі викладіть туди сир, акуратно перемішайте. Потім в окремому посуді змішайте борошно з содою, посоліть, перемішайте і помістіть в тарілку з яйцями і сиром. Ретельно все змішайте.

Отримане тісто розділіть на 8 частин і помістіть в холодильник. Приготуйте крем. У миску вилийте яйця, висипте борошно і цукор, додайте ароматний ванілін і молоко, ретельно все збийте.

Масу для крему поставте на вогонь, завадить і доведіть все до повного приготування. Далі трохи остудіть і викладіть туди м`яке масло, ретельно збийте. Має вийде вісім коржів. На деко постеліть пергамент і змастіть його маслом. Потім вилийте 1 частина готового тіста і випікайте до золотистого кольору при 190 градусах, так зробіть вісім разів.

Візьміть плоску тарілку. Викладіть на неї 1 корж, змастіть його кремом, слідом покладіть 2 корж, змащений кремом. Все те ж саме виконайте з іншими коржами. Потім прикрасьте торт мигдалем. Далі помістіть його в холодильник, щоб він як слід просочився.
Апетитне і дуже смачні ласощі готово.