ТОРТ з білим шоколадом і ананасами

Спробуйте приготувати чудовий торт з білим шоколадом і ароматними ананасами. Цей дуже ніжний, соковитий і ароматний торт обов`язково підкорить ваших гостей і домочадців.

Вам знадобиться

- смачний білий шоколад 300 г;
- свіжі вершки 500 мл;
- цукровий пісок 150 г-.
- ванільний цукор 1 пакет;
- курячі яйця 4 шт;
- борошно 3 ст. ложки;
- крохмаль 3 ст. ложки;
- розпушувач 1 ч. ложка;
- ароматні ананаси 1 банка;
- кокосовий лікер 60 мл;
- закріплювач для вершків 1,5 пакета;
- кокосова стружка 3 ст. ложки;
- цукерки "Рафаелло" 150 р

Інструкція

Візьміть білий шоколад і поламайте його на невеликі шматки. У тарілку вилийте половину вершків і трохи підігрійте їх. Далі додайте в них шоколад, перемішайте до повного розчинення. Потім дайте масі охолонути і приберіть в холодильник на всю ніч.

Яйця розділіть на жовтки і білки. У невелику миску до білків висипте ванільний цукор і збийте. До жовтків додайте цукор, перемішайте. Далі з`єднайте всі разом і акуратно змішайте до однорідної маси.

Просійте борошно і висипте її в тарілку до яєць, завадить. Далі додайте розпушувач і крохмаль, перемішайте компоненти до однорідності, щоб не було грудок. Візьміть форму для випічки, викладіть на неї пергамент і помістіть туди тісто. Потім при 190 градусів випікайте корж 25 хвилин.

Акуратно вийміть ананаси з банки, а сік змішайте з лікером. Далі трохи їх просушіть і наріжте маленькими кубиками, 3 кільця залиште для прикраси торта. Візьміть окремий посуд, покладіть на неї корж, ретельно просочіть його лікером.

Потім викладіть на корж і рівно розподіліть шматки ананасів. Збийте отриманий крем і покрийте їм поверхню коржа. Далі поставте все в прохолодне місце на 30 хвилин. Решта вершки змішайте з закріплювачем і прикрасьте торт. Слідом акуратно викладіть на нього цукерки Рафаелло і ароматні ананаси.
Ласощі готово.