Печемо медові пряники :: Кулінарні рецепти

Ароматні медові пряники - це чудовий десерт, який обов`язково сподобається своїм пікантним смаком. Його зовсім не складно приготувати. Порадуйте своїх домочадців і гостей цими ласощами.

Вам знадобиться

- житнє борошно 400 г;
- ароматний мед 120 мл;
- вершкове масло 70 г;
- сода 1 ч. ложка;
- яйце 1 шт .;
- цукровий пісок 3 ст. ложки;
- молоко 150 мл;
- оцет 1 ч. ложка;
- сіль невелика щіпка.
Для цукрової глазурі візьміть:
- цукор 120 г;
- вода 70 мл.

Інструкція

У миску вилийте яйця і додайте цукор, акуратно збийте. Далі в окремий посуд налийте молоко, підігрійте його, але не доводьте до кипіння. Потім введіть туди масло, соус, мед і оцет, перемішайте все до однорідної маси. Потім додайте туди суміш яйця і масла, перемішайте.

Житнє борошно просійте і висипте туди готову яєчну суміш. Вимісити гарненько тісто, щоб не було грудок. Далі приберіть все в холодильник на 2,5 години.

Розкачайте готове тісто в пласт невеликого розміру, шириною приблизно 8 мм. Далі виріжте з нього пряники, за допомогою склянки. Візьміть деко, попередньо покрийте його пергаментом, туди викладіть пряники. Потім випікайте їх 15 хвилин при 200 градусах. Після закінчення часу дістаньте і трохи охолодіть.

Приготуйте ароматний сироп. У невелику тарілку висипте цукор і додайте води, все перемішайте. Доведіть суміш до повного кипіння, варити на малому вогні 12 хвилин. Далі занурте пряники в сироп і помістіть в духовку. Почекайте ще приблизно 35 хвилин при 45 градусах. Ароматні медові пряники готові.