Сирна пряники :: Кулінарні рецепти

Для любителів солодкого і мучного можна приготувати сирні пряники. Це дуже смачний і корисний десерт. Такі пряники можна давати дітям у віці від 1 року.

Вам знадобиться

- борошно пшеничне 500 г;
- сир знежирений 250 г;
- цукор 200 г;
- рослинне масло без запаху 8 ст. ложок;
- молоко 6 ст. ложок;
- жовток 1 шт .;
- ванільний цукор 20 г;
- розпушувач 10 г;
- цедра лимона.
Для глазурі:
- білок 1 шт .;
- цукрова пудра 125 г.

Інструкція

Розітріть жовток з звичайним і ванільним цукром, додайте сир, розпушувач, масло і молоко і збийте все міксером. В кінці додайте борошно і цедру лимона. Руками замісити тісто. Воно повинно вийти досить пружним, але не жорстким. Закрийте його плівкою і відправте на 30 хвилин у холодильник.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Тісто розкачати пластом товщиною не більше 1 см. Виріжте склянкою формочки. Викладіть майбутні прянички на деко, застелене папером, залишаючи між ними небагато місця. Надішліть деко в духовку на 20 хвилин. Якщо пряники збільшилися в розмірах і зарум`янилися, значить, вони вже готові!

Поки пряники печуться, зробіть глазур. Збийте білок з цукровою пудрою. Три столові ложки глазурі відкладіть в широку велику чашку, опускайте туди кілька пряників і ложкою добре перемішайте. Потім викладіть пряники на аркуш паперу і дайте їм підсохнути. Приємного вам чаювання!