ЯК приготувати банановий рулет з сиром

Банановий рулет з сиром - це ніжне, легке і чудесне блюдо, воно обов`язково сподобається вашим гостям своїм чудовим смаком. За вашим бажанням банан можна замінити будь-яким фруктом.

Вам знадобиться

- яйця 5 шт .;
- борошно 150 г;
- банан стиглий 1 шт .;
- ванільний цукор 1 пакет;
- розпушувач 1 ч.л;
- цукор 120 г;
- трохи волоських горіхів.
Для сирного шару:
- молоко 4 ст.л;
- яйце 1 шт .;
- сир 450 г;
- цукор 120 г.
Для глазурі:
- свіжі вершки 3 ч.л;
- чорний шоколад 3 ст.л.

Інструкція

У тарілку викладіть сир, вилийте яйце, молоко і додайте цукор, ретельно все перемішайте. Далі деко застеліть папером і помістіть туди сирну масу, яка вийшла.

Приготуйте бісквіт. У миску вилийте жовтки, додайте цукор і гарненько збийте. Далі подрібніть горіхи. Банан помийте, почистіть і наріжте дрібними шматками. Потім помістіть його в блендер, також висипте горіхи і збийте, і викладіть готову масу на окрему тарілку.

До збитим бананам і горіхів додайте жовтки, перемішайте. Далі висипте туди борошно і розпушувач, перемішайте. Окремо збийте міксером білки і покладіть їх у тісто, змішайте все. Потім акуратно викладіть бісквіт на сир.

Випікайте блюдо приблизно 25 хвилин при 190 градусах. Далі візьміть рушник, посипте його цукровою пудрою, переверніть бісквіт, щоб зверху була сирна частину. Обережно загорніть рулет. У невелику тарілку викладіть сир, пудру і молоко, акуратно збийте і змастіть поверхню рулету цією масою.

Розтопіть шоколад і змішайте його з вершками. Сумішшю, яка вийшла, зробіть смужки на всій поверхні рулету.