ЯК приготувати абрикосово-горіхове печиво

Абрикосово-горіхове печиво - просто ідеально підійде для чаювання. Ці ласощі смачне і дуже ситне, його чудовий вигляд і божественний смак, сподобається вашим домачадцам і гостям.

Вам знадобиться

- борошно 500 грам;
- розпушувач 1 пакет;
- яйця курячі 5 штук;
- смалець 100 грам;
- цукор ванільний 1 пакет;
- пол лимона (потрібна його терта цедра);
- молоко 3 ст. ложки;
- повидло абрикосове 5 ст. ложок;
- горіхи лісові 150 грам.

Інструкція

Візьміть борошно і просійте через сито два рази. Далі висипте її в тарілку, додайте розпушувач, гарненько все змішайте. Слідом вилийте три жовтки, додайте смалець і насипте ванільний цукор, також всі інгредієнти ретельно перемішайте. Потім додайте цедру лимона, молоко і цукор, перемішайте.

Візьміть качалку і розкачайте тісто, не забудьте додати борошна. Товщина тесту повинна бути приблизно 4 мм. Наріжте його квадратиками, розміром із сірникову коробку.
В окрему тарілку вилийте 2 білки, збийте їх. Повидло трохи підігрійте і додайте до білків, змішайте все до однорідної консистенції і нанесіть рівним акуратним шаром на поверхню тіста, вийде печиво.

Горішки очистіть і наріжте їх маленькими шматочками, висипте на отримане печиво. Викладіть його на деко, який попередньо змастіть маслом. Духовку розігрійте до 190оС. Блюдо випікайте 20 хвилин, до повної його готовності. Далі дістаньте печиво і посипте його ванільним цукром. Приємного чаювання.