ЯК приготувати ревневим торт :: Кулінарні рецепти

Ревневим торт - це розкішне, смачне і дуже апетитне блюдо. Цей торт має пікантним смаком і вишуканим ароматом. Побалуйте свою сім`ю і гостей цим божественним стравою.

Вам знадобиться

- ревінь очищений 600 г;
- розпушувач 1 ч.л .;
- цукор 400 г;
- ванільний цукор 3 пакети;
- свіжі курячі яйця 7 штук;
- трохи пекарського порошку;
- борошно 300 г;
- вершкове масло 150 г;
- трохи панірувальних сухарів.

Інструкція

У невелику тарілку висипте борошно, додайте пекарський порошок і масло, інгредієнти перемішайте. Далі введіть яйце і цукор, ще раз перемішайте. Замісіть гарненько тісто і зробіть грудку, залиште все на 6 хвилин.

Форму для випікання змастіть маслом і покрийте панірувальними сухарями. Розкачайте тісто за допомогою качалки і муки, щоб вийшов пласт. Викладіть все в форму і сформуйте бортики. Щоб не було бульбашок, проколіть поверхню тіста.

Ревінь ретельно помийте і очистіть. Далі наріжте маленькими шматками. Розділіть залишилися яйця на білки і жовтки. Білки помістіть в холодильник. В окрему тарілку вилийте жовтки і висипте цукор, збийте всі компоненти. Потім покладіть ванільний цукор і перемішайте.

Висипте в ревінь жовтки, перемішайте і викладіть масу на тісто. Поставте готову масу в духовку, розігріту до 210 градусів. Печіть приблизно 35 хвилин. Далі в тарілку помістіть білки і цукор, а так само додайте ванільний цукор, ретельно збийте.

На готовий пиріг рівномірно викладіть білкову консистенцію. Випікайте блюдо ще приблизно 12 хвилин, поки білок не стане рожевого кольору. Ароматний торт готовий.