МЕДОВИЙ торт :: Продукти харчування

Варіантів приготування медових тортиків безліч. Я пробувала готувати за різними рецептами. Пропоную дуже простий рецепт найсмачнішого медового торта. Для приготування тортика потрібно мінімум продуктів.

Вам знадобиться

- яйця - 2 шт .;
- цукор - 1 склянка;
- борошно - 1,5 стакан;
- сода -? ч.л .;
- оцет 3% - -? ч.л .;
- мед- 100 г;
- сметана - 250 г;
- волоські горіхи - 100 г;
- масло вершкове - 30 г.

Інструкція

Готуємо тісто. Збиваємо яйця з цукром (цукру нам знадобиться для тіста всього 0,5 склянки). Додаємо мед, ще раз добре перемішуємо. Всипаємо в тісто борошно, невеликими порціями. Добре перемішуємо тісто міксером. В кінці додаємо соду, що гаситься оцтом.
Тісто виходить досить щільної консистенції. Його необхідно залишити на 12-16 годин при кімнатній температурі.

Випікаємо коржі. Тісто ділимо на три частини. Беремо фольгу. Нам знадобиться три шматки фольги, довжиною близько 30 см (а можна скористатися силіконовим ковриком). Змащуємо фольгу вершковим маслом. Кожну частину тіста розкочуємо тонким шаром на фользі. Бажано відразу розкачати три коржі.

Випікаємо коржі в духовці при температурі 180 градусів, 8-10 хвилин.

Готуємо сметанний крем. Змішуємо сметану і 0,5 склянки цукру, збиваємо міксером.

Кожен корж промазуємо кремом. Зверху тортик посипаємо меленими волоськими горіхами. Залишаємо тортик ще на 12 годин для просочування.
Торт готовий! Смачного.