Торт «поїзд»

Цей тортик досить складний у приготуванні, вимагає від господині багато часу і зусиль. Потрібно велику кількість інгредієнтів. Зате виходить ласощі неймовірно смачним.
Торт «Потяг»
Вам знадобиться
  • Білі коржі:
  • - 2 яйця,
  • - 1 склянка цукру,
  • - 0,5 пачки маргарину,
  • - 0,5 склянки сметани,
  • - 1 ч. Л. розпушувача,
  • - приблизно 2,5 склянки борошна,
  • - ванілін,
  • - сік лимона.
  • Макові коржі:
  • - 1 стакан маку,
  • - 1 склянка сметани,
  • - 1 склянка цукру,
  • - 1 стакан манки,
  • - 5-6 яєць,
  • - 0,5 пачки маргарину (розтопленого),
  • - 1 ч. Л. гашеного соди,
  • - 1 ч. Л. меду, ванілін,
  • - подрібнені ядра горіхів,
  • - родзинки.
  • Темні коржі:
  • - 2 яйця,
  • - 1,5 склянки цукру,
  • - 1 склянка сметани,
  • - 3 ст. л. какао,
  • - 1 ст. л. порошку для печива,
  • - приблизно 2 склянки борошна,
  • - ванілін.
Інструкція
1
Робимо білі коржі. Яйця збиваємо з цукром, поступово додаємо інші інгредієнти. Тісто має бути густим, як сметана. Випікаємо 4 коржі.
2
Робимо макові коржі. Мак відварюємо, перетираємо з цукром, медом, жовтками. Додаємо сметану, манку, маргарин, соду, ванілін, горіхи, родзинки, перемішуємо. Додаємо збиті білки, ще раз вимішуємо. Виливаємо в змащену маслом і посипану борошном форму і випікаємо близько години. Розрізаємо навпіл уздовж.
3
Робимо темні коржі. Яйця збиваємо з цукром, додаємо по черзі сметану, какао, порошок для печива, борошно, ванілін. Печемо 2 шкіра. 4 коржі промазуємо заварним кремом і складаємо в такій черговості: темний - білий - маковий - білий. Так само промазуємо і складаємо залишилися 4 коржа. Виносимо на холод.
4
Охолоджені торти розрізаємо навпіл. Три половинки - це «вагони», четверта - «паровоз».



Змащуємо боки кремом і обсипаємо кокосовою стружкою. А в іншому прикраса «поїзда» залежить тільки від вашої фантазії.

Переглядів: 2374

Увага, тільки СЬОГОДНІ!