ТОРТ "Хелло Кітті" :: Кулінарні рецепти

Торт з милою чарівною кішечкою Хелло Кітті, яка є втіленням доброти і позитиву, стане ошатним сюрпризом для маленької іменинниці.

Вам знадобиться

- 8 шт. яєць;
- 2 ст. цукру;
- 2 ст. борошна;
- 2 ч. Ложки розпушувача;
- 0,5 ст. масла вершкового;
- 2 ст. цукрової пудри;
- щіпка солі;
- 0,5 ч. Ложки ваніліну;
- 3-4 ст. ложки вершків жирних;
- 50 г шоколаду;
- кондитерські барвники (рожевий, жовтий);

Інструкція

Приготуйте основу з тіста. Спечіть 2 бісквіта. Відокремивши білки від жовтків і розділивши цукор навпіл, окремо збийте міксером. Змішайте ложкою у великій ємності обидві суміші.

Просіяне борошно, змішайте з розпушувачем. Введіть в борошно поступово яєчну масу. Вилийте тісто в 2 форми, змащені маслом і посипані сухарями. Випікайте бісквіти в розігрітій духовці до 180? С протягом 30 хвилин.

З одного бісквіта виріжете голову кішечки Хелло Кітті. Роздруковану картинку з головкою Хелло Кітті великого формату (за величиною бісквіта) покладіть на пласт і обріжте гострим ножем по контуру.

Приготуйте крем. Збийте міксером масло і, продовжуючи збивати, додайте пудру, потім всипте сіль, ванілін, влийте вершки і гарненько збийте. При необхідності додайте ще вершки.

Окрасьте рожевим барвником третю частину крему. Змастивши основу тонким шаром крему, прикрасьте краю голови кішечки за допомогою кондитерського шприца насадкою "відкрита зірка" ("закрита зірка").

Виріжте з паперу бантик і покладіть збоку, а решту поверхню голови прикрасьте кремовими зірочками з шприца.
Використовуйте третю частину рожевого крему для бантика і другого бісквіта, на якому лежить голова.

Розтопивши шоколад, зробіть очі, бантик, вуса. Намалювавши на пергаментним папері контури бантика, налийте тонкою цівкою шоколад на контури і зробіть ще маленький круг. Зобразіть на мордочці вуса (6 штук). Дайте шоколаду застигнути. Розклавши деталі, пофарбуйте носик жовтим кольором.