Страви з грибів і овочів завжди займали почесне місце в кухнях багатьох народів світу. Ми пропонуємо вам приготувати грибні відбивні з глив. Відбивні виходять дуже смачними, поживними і прекрасно підходять для шанувальників вегетаріанської кухні. Це дуже простий рецепт грибного блюда.
Вам знадобиться
- - гливи (500 г);
- - сметана середньої жирності (100 г);
- - головка цибулі (1 велика);
- - сире куряче яйце (1 шт.);
- - борошно (96 г);
- - молоко (півсклянки);
- - сіль;
- - чорний перець в порошку;
- - соняшникова олія.
Інструкція
У грибів зрізаємо ніжки. Капелюшки промиваємо в проточній воді, обсушуємо їх паперовими серветками. Розміщуємо кожну шляпку в целофановий пакет і злегка відбиваємо молотком.
Лук подрібнюємо блендером до консистенції кашки. З`єднуємо цибульну кашку зі сметаною і перемішуємо. З`єднуємо гриби зі сметанно-цибульним маринадом, даємо їм постояти близько 20 хвилин.
Яйце збиваємо з сіллю і молоком. Потім додаємо до них борошно і замішуємо тісто для клярі.
Замариновані капелюшки грибів опускаємо в кляр. Обсмажуємо гливи з обох боків в олії на добре розпеченій сковороді. Щоб масло не стріляло і не пінилося, на сковороду можна насипати трохи солі.
Готові відбивні можна подавати з повітряним картопляним пюре і сметанним соусом.
Як вибрати модель ниви
Як приготувати цукати з кірок грейпфрута
Що таке виробнича травма
Які документи потрібні для оформлення закордонного паспорта дитині
Як позичити гроші без відсотків
Чому рибки лежать на дні акваріума
Що робити, якщо на шкірі з'явилися червоні плями
Кого не беруть в армію
Що приготувати з молока
Які документи потрібні для закордонного паспорта УФМС
Як виглядає дитина в 2 роки
Рецепти скрабів для шкіри голови
Як полагодити блискавку на одязі