Різні їстівні трави і дикорослі рослини збиралися здавна. Останнім часом інтерес до «тихій зеленій полюванні» зменшився. Але несприятлива екологічна обстановка спонукає знову повертатися до забутих «зеленим» рецептами. Серед них - салат з кропиви.
Вам знадобиться
- - 100 грам молодого листя рослини кропива (верхівки стебел)
- - 1 середня головка ріпчастої цибулі
- - 1 столова ложка рослинної олії
- - 1 чайна ложка оцту
- - 1 яйце
Інструкція
1
Свіжу молоду кропиву промийте, дрібно наріжте.
2
Наріжте цибулю (цибулю разом з кропивою можна протерти в ступці).
3
Посоліть, полийте оцтом і рослинним маслом.
Прикрасьте яйцем.