Що приготувати з молодої кропиви: прості і корисні рецепти

Кількість будь-яких інгредієнтів у запропонованих рецептах можна брати довільно, за смаком.

Салат з кропиви і бадилля редиски. Листя кропиви і бадилля редиски крупно наріжте. У глибоку сковороду налийте трохи води і рослинного масла, добре розігрійте і покладіть зелень. Тушкуйте на слабкому вогні 2-3 хвилини, постійно помішуючи. Листя повинні стати трохи м`якше. Дрібно поріжте редис і змішайте в мисці з приготовленою зеленню. Можна заправити салат соусом.

Зелені щі з кропиви. Обшпарте кропиву і наріжте. Накришить ріпчасту цибулю, натріть моркву. Всі компоненти тушкуйте на сковороді з рослинним маслом. У каструлі з киплячою водою покладіть кубики картоплі. Незадовго до готовності картоплі викладіть в каструлю весь вміст сковороди, додайте нарізаний щавель, сіль, лавровий лист і варіть до готовності. Подавайте зі сметаною і нарізаним вареним яйцем.

Молода картопля з кропивою і кульбабою. Картопля промийте та відваріть, краще на пару. Листя кропиви і кульбаби залийте холодною солоною водою, потім сполосніть і дрібно наріжте. Потім розімніть зелену суміш руками. Готову картоплю викладіть в глибоке блюдо, підсолити, злегка полийте рослинним маслом і густо обсипте зеленню.

Чай з кропиви. Залийте окропом листя молодої кропиви, закрийте кришкою, дайте трохи настоятися і пийте кожен день. Кропив`яний чай - відмінний засіб для зміцнення здоров`я, очищення від токсинів і зайвої рідини, а також для підвищення потенції у чоловіків. Відомо, що індіанці, які славилися особливою чоловічою силою, постійно вживали кропив`яний чай.