Зелений суп з щавлю та кропиви

Суп з додаванням щавлю та кропиви - справжнє весняне блюдо. Володіючи легкою кислинкою і будучи насиченим вітамінами, воно вас наситить енергією, а зайвих калорій не додасть. Користь від такого супу очевидна: в кропиві міститься величезна кількість мінеральних речовин, вітамінів, необхідних всім.
Зелений суп з щавлю та кропиви



Вам знадобиться
  • - куряча грудка
  • - 2 літри води
  • - пучок щавлю
  • - пучок молодих пагонів кропиви
  • - цибулина
  • - морква
  • - 3 картоплини
  • - 2 столові ложки масла рослинного
  • - цибуля зелена
  • - сіль
  • - 2 яйця
  • - сметана
  • - зелень
Інструкція
1
Курячу грудку відваріть до готовності. Наріжте на невеликі шматки. У бульйон додайте нарізану картоплю, варіть до напівготовності.
2
Потім додайте обсмажені на олії моркву, цибулю. Дайте потомитися чверть години на повільному вогні.
3
Щавель ретельно промийте, дрібно порубати. Молоді пагони кропиви обдайте окропом, дрібно порубати.
4
Додайте кропиву і щавель в суп. Порубаєте зелений лук, зелень, відправте їх у суп. Дайте покипіти 5 хвилин.
5
Зваріть яйця. Подавайте суп зі сметаною і половинкою вареного яйця.

Переглядів: 2533

Увага, тільки СЬОГОДНІ!