У багатьох сім`ях існує чудова традиція: прийшла весна - готують страви з кропиви. Молоду кропиву кладуть в салати, в пиріжки і, природно, додають це корисна рослина в суп. Поки кропива ще молода, в ній міститься багато мікроелементів і вітамінів, корисних організму після тривалої зими. Суп з кропиви можна готувати і в пост, просто потрібно прибрати з рецепта яйця і сметану.
Вам знадобиться
- - 400 гр. молодої кропиви;
- - 4 середніх картоплини;
- -3 яйця;
- - сіль і перець;
- - сметана.
Інструкція
Для приготування цього весняного супу використовують тільки молоді листочки кропиви. Їх ошпарюють окропом і дрібно нашінковивают. Картоплю нарізають або соломкою, або кубиками. Варять його у воді, (при бажанні в готовому бульйоні) до повної готовності.
Коли картопля звариться, в каструлю опускають кропиву, потім блюдо солять і перчать. Відразу після цього каструлю прибирають з вогню. Яйця необхідно відварити і нарізати акуратними кружальцями.
Коли ви будете розливати по тарілках ароматний кропив`яний суп, додайте в кожну тарілку сметану і кружальце яйця.
Які найкращі марки гітар
Стейк з тунця з овочевою Капоната по-італійськи
Теплий вишневий пудинг з ромом
Що таке градуйована стрижка
Який найдорожчий курорт в світі
Графічний планшет: інструмент для творчості
Які фрукти низькокалорійні
Плоский живіт - це просто!
Що таке розетка із заземленням
У чому різниця між вінілової фарбою і акрилової
Як вести журнал обліку службового часу
Як використовувати ефірні масла в якості косметичного засобу
Що модно носити навесні 2014