Кропива - це рослина, що володіє безліччю корисних властивостей. Вона допомагає зміцнити імунітет, застосовується при судомних синдромах і як протизапальний і ранозагоювальний засіб. Кропив`яний суп володіє всіма цими якостями. Тому він не тільки смачний, а й корисний.
Вам знадобиться
- - 300 г телятини
- - 200 г кропиви
- - 400 г картоплі
- - 2 яйця
- - рослинна олія
- - зелена цибуля
- - сіль
Інструкція
1
Наріжте м`ясо невеликими шматочками і обсмажте на олії до коричневої скоринки.
2
Почистіть картоплю, наріжте соломкою і викладіть в каструлю з водою. Доведіть до кипіння.
3
Складіть у каструлю обсмажене м`ясо і варіть на слабкому вогні.
Через півгодини в суп нашаткуйте кропиву, посоліть.
4
Відваріть яйця і порубаєте їх у суп перед подачею на стіл.