- - 1 диня;
- - 4 курячих грудок;
- - стакан порізаного кореня селери;
- - 100 г редиски;
- - 4 яйця;
- - сік лимона або соєвий соус;
- - 4 ст. ложки майонезу;
- - спеції, свіжа зелень.
Курячий салат з динею
Для любителів пікантних поєднань можна порадити приготувати курячий салат з динею. Це вишукане і незвичайне блюдо, яким можна здивувати навіть найвибагливішого дегустатора.
Вам знадобиться
Інструкція
Диню розріжте навпіл, очистіть від шкірки і насіння. Тепер відріжте чотири півкільця, решту диню наріжте кубиками.
Зваріть курячі грудки з додаванням приправ і спецій, остудіть, наріжте кубиками або соломкою.
Редиску наріжте, змішайте з селерою, посоліть. Відваріть яйця круто, очистіть, розріжте навпіл, кожну половинку поріжте скибочками.
Майонез змішайте з невеликою кількістю лимонного соку або соєвого соусу, додайте перець і сіль - вийде салатна заправка.
Перемішайте всі інгредієнти в глибокій мисці, заправте соусом, поставте на 10 хвилин у холодильник, знову перемішайте.
Викладіть салат на порційні тарілки, прикрасьте півкільцями дині, зверху посипте свіжою зеленню.