Курячий салат з динею

Для любителів пікантних поєднань можна порадити приготувати курячий салат з динею. Це вишукане і незвичайне блюдо, яким можна здивувати навіть найвибагливішого дегустатора.
Курячий салат з динею



Вам знадобиться
  • - 1 диня;
  • - 4 курячих грудок;
  • - стакан порізаного кореня селери;
  • - 100 г редиски;
  • - 4 яйця;
  • - сік лимона або соєвий соус;
  • - 4 ст. ложки майонезу;
  • - спеції, свіжа зелень.
Інструкція
1
Диню розріжте навпіл, очистіть від шкірки і насіння. Тепер відріжте чотири півкільця, решту диню наріжте кубиками.
2
Зваріть курячі грудки з додаванням приправ і спецій, остудіть, наріжте кубиками або соломкою.
3
Редиску наріжте, змішайте з селерою, посоліть. Відваріть яйця круто, очистіть, розріжте навпіл, кожну половинку поріжте скибочками.
4
Майонез змішайте з невеликою кількістю лимонного соку або соєвого соусу, додайте перець і сіль - вийде салатна заправка.
5
Перемішайте всі інгредієнти в глибокій мисці, заправте соусом, поставте на 10 хвилин у холодильник, знову перемішайте.
6
Викладіть салат на порційні тарілки, прикрасьте півкільцями дині, зверху посипте свіжою зеленню.

Переглядів: 4566

Увага, тільки СЬОГОДНІ!