Гороховий суп, приготований за цим рецептом, виходить наваристим і ароматним. Його можна зварити досить швидко. Адже подрібнений горох замочувати перед варінням не обов`язково.
Вам знадобиться
- - стакан дробленого гороху
- - 2,5 літра води
- - 3 картоплини
- - цибулина
- - морква
- - рослинна олія
- - зелень
- - сіль
- - лавровий лист
Інструкція
Подрібнений горох помістіть в каструлю для варіння супу. Промийте його водою кілька разів. Воду використовуйте теплу.
Залийте горох холодною водою. Поставте на плиту. Варіть при середньому кипінні протягом години.
Помийте і очистіть картоплю, моркву, цибулину. Картопля наріжте брусочками або кубиками. Після того, як горох покипит протягом години, додайте до нього картоплю.
Моркву і цибулю подрібніть. Морква можете натерти на тертці або нарізати соломкою. Цибулю наріжте досить дрібно. Обсмажте овочі трохи на рослинній олії.
Через 10 хвилин після додавання картоплі покладіть в майбутній суп підготовлені моркву і цибулю. Посоліть блюдо. Додайте лавровий лист. Варіть ще 5 хвилин.
Помийте зелень. Наріжте дрібно. Додайте її в каструлю з вже не киплячим супом. Дайте настоятися хвилин 10. Гороховий суп готовий.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія