Апельсинове печиво в медовому сиропі

Апельсинове печиво в медовому сиропі найчастіше роблять на Сході. Просякнуте медовим Сиропчик. Всередині воно дуже розсипчасте. Виходить дуже смачним і просто тане в роті. Таким печивом ви порадуєте своїх гостей.
Апельсинове печиво в медовому сиропі



Вам знадобиться
  • - 2 склянки борошна
  • - 1 ч. Л. порошку пекарського
  • - сіль
  • - 35 мл апельсинового соку
  • - 1 ч. Л. цедри апельсина
  • - 0,5 ч. Л. соди
  • - 100 мл оливкової олії
  • - 0,35 склянки цукрового піску
  • - 150 мл меду
  • - 100 мл води
  • - 1 ч. Л. лимона
Інструкція
1
Підготуйте медовий сироп: змішайте 100 мл води, 1 ч. Л. лимонного соку, 150 мл меду, 1/4 склянки цукрового піску, доведіть до кипіння на невеликому вогні.
2
Зробіть слабкий вогонь і дайте сиропу покипіти хвилин 5. Сироп повинен бути гарячим.
3
У посуді добре збийте сік, цедру, олія оливкова і цукровий пісок. Поступово до апельсинової суміші додайте суху суміш, ретельно вимісити тісто, воно має бути м`яким, схожим на пластилін.
4
Застеліть форму пергаментним папером і скачайте невеликі кульки з тіста. Відокремте невеликий шматочок тесту, трохи розімніть його пальчиками.
5
Розташуйте кульки у формі для запікання на невеликій відстані один до одного. Кульки притисніть злегка виделкою, щоб вийшов малюнок. І поставте печиво в піч, розігріту до 180 градусів, на 25-30 хвилин.
6
Коли печиво буде готове, остудіть його протягом 5-7 хвилин. Потім частинами занурте в гарячий сироп на секунд 30-40 і покладіть його на пергаментний папір. Прикрасьте печиво корицею або горіхами. Приберіть з пергаменту і подавайте печиво в холодному вигляді.

Переглядів: 4596

Увага, тільки СЬОГОДНІ!