НІЖ корисні кедрові горішки :: Продукти харчування

Кедрові горішки - загальна назва для своєрідних «плодів» деяких дерев роду сосна, а не тільки кедра. У їжу годяться лише ті, що досягли бурою або темно-бордового забарвлення і мають тверду оболонку. Кожен такий горішок містить в собі безліч корисних речовин.

Чим корисні кедрові горіхи

Кедрові горішки містять дуже багато кальцію, тому незамінні при дефіциті його в організмі. Їх рекомендують дітям у період росту корінних зубів і дорослим, що страждають на остеохондроз і відкладенням солей. Прекрасно кедрові горіхи справляються з недоліками і серйозними захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Вони знижують рівень кислотності, позбавляють від печії. Олії, що містяться в горіхах, обволікають слизову оболонку шлунка і оберігають від всмоктування токсичних речовин. Крім того, при виразковій хворобі і цирозі печінки регулярне вживання цього сибірського багатства може істотно поліпшувати стан.

Кедрові горішки з медом підвищують імунітет, рятують від апатії і занепаду сил, нормалізують біоритми і позбавляють від безсоння. Гіпертонія, недокрів`я, стрес і алергія - все здоланна при правильному вживанні кедрових горіхів, звичайно, у поєднанні з іншими продуктами харчування, які повинен порадити лікар.

Важливим є і вплив «хвойних плодів» на стан шкіри. Вони позбавляють від запалень, вугрового висипу і виразках. У косметології кедрові горішки прийнято використовувати при необхідності подарувати шкірі молодість і еластичність.

Також дані горіхи володіють найменшою калорійністю серед своїх «побратимів», тому допустимі при надмірній вазі і навіть корисні при бажанні вивести зайвий холестерин з організму, тому містять холецистокінін, що розщеплює отруйні речовини.

Склад кедрових горіхів

Ядра горішків складаються з жирів більш, ніж на 60%, включаючи лінолеву кислоту. Білки, яких також чимало, дарують організму незамінні амінокислоти, зокрема, аргінін, який рятує від психічних розладів, цукрового діабету, пухлин і підвищеного тиску. Вітаміни А і Е, що містяться в горіхах, сприяють зміцненню організму на клітинному рівні, забезпечують нормальну роботу ендокринної системи і стабілізує ріст і розвиток.

Кілька грамів ядер горіхів здатні компенсувати добову норму таких мінералів як марганець, мідь і цинк. Макроелементи магній, калій, кальцій і фосфор упорядковують серце і загальне функціонування організму. Виснаженого людини поставлять на ноги містяться в горіхах мікроелементи, жирні кислоти і поєднання вітамінів.

Легко переконатися, наскільки корисні і важливі для людського організму кедрові горішки при раціональному їх вживанні.