- На вісім порцій:
- - 1 кг свинини;
- - 340 г консервованого ананаса;
- - 300 г твердого сиру;
- - 1 солодкий ялтинська цибуля;
- - 3 ст. ложки консервованої кукурудзи;
- - сіль, перець чорний, рослинне масло.
Відбивна з ананасом
Дуже смачні відбиті шматки свинини з ананасом, запечені під ароматною сирної шубкою. Готуються відбивні з ананасом дуже швидко, кожен впорається. Звичайно, треба стежити за м`ясом в духовці, щоб не пересушити його, тоді відбивні вийдуть ароматними та соковитими.
Вам знадобиться
Інструкція
Поріжте м`ясо шматочками товщиною 2 см. Застелите стіл харчовою плівкою, покладіть на неї шматочок м`яса, зверху прикрийте харчовою плівкою, відбийте з двох сторін. Поперчіть і посоліть м`ясо за смаком.
Поріжте консервований ананас шматочками. Подрібніть цибулю, додайте до ананасу, додайте кукурудзу і перемішайте.
Змастіть пергамент рослинним маслом, викладіть зверху шматочки свинини. На відбивні зверху покладіть начинку, розподіливши її рівномірно.
Викладіть зверху тертий сир. Поставте деко в духовку, готуйте 30 хвилин при 200 градусах.
Готові свинячі відбивні викладете на блюдо, красиво розкладіть навколо ананасовий начинку. Подавайте блюдо гарячим.