Курячі відбивні з ананасом та сиром

Відбивні не тільки дуже смачні, а й соковиті. Ананас надає солодкий присмак, а сир додає страві кислинку. Як гарнір підійде картопляне пюре або вермішель.

Курячі відбивні з ананасом та сиром
Вам знадобиться
  • - 1 кг курячої грудки;
  • - 1 банка консервованого ананаса кільцями;
  • - 200 г твердого сиру;
  • - 2 яйця;
  • - сіль і перець за смаком.
Інструкція
1
Відокремте м`ясо від кістки і шкури. Філе промийте під водою, наріжте тонкими шматками. Загорніть м`ясо в поліетилен і трохи відбийте кухонним молотком. Посоліть і поперчіть кожен відбитий пласт. Яйця збийте виделкою в окремому посуді.
2
Обваляйте м`ясо в яйці. Викладіть його в розігріту сковороду і смажте з обох боків до утворення золотистої скоринки. Як тільки обидві сторони обсмажені, накрийте сковороду кришкою і залиште ще трохи гаситися.
3
Відкрийте банку з ананасами, воду злийте. Викладіть курку на деко, змащене маслом. На курку викладіть по кільцю ананаса, а зверху посипте тертим сиром.
4
Випікайте м`ясо в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці. Як тільки сир розплавився, можна виймати блюдо. Подавайте блюдо гарячим, прикрасивши рубаною зеленню.

Переглядів: 3961

Увага, тільки СЬОГОДНІ!