КОРИСНІ властивості цибулі :: Здорове харчування

Без цибулі на кухні не обходиться жодна господиня. Ріпчасту цибулю - найдоступніший і дешевий продукт, який володіє унікальними корисними властивостями.

З`явилися спочатку в Азії цибулю, часник і родинні їм рослини вже з давніх часів використовувалися місцевим населенням в якості природного антибіотика. Стародавні лікарі вважали, наприклад, що ці рослини корисні при будь-якому захворюванні. А для будівельників єгипетських пірамід цибулю і часник і зовсім були обов`язковою їжею. У Європі цибульні рослини служили профілактичним засобом проти запальних захворювань і навіть проти чуми.

Поживні речовини

Цибулю і часник надзвичайно багаті вітамінами і мінеральними речовинами, серед яких такі, як калій, кальцій, фосфор, залізо, магній, селен, ефірні масла. Ці рослини викликають часом сльози на наших очах, але зате володіють могутніми цілющими властивостями:

вони ефективно борються з усякого роду вірусами, мікробами, бактеріями;
допомагають при атеросклерозі, гіпертонії, подагрі, ревматизмі, цукровому діабеті, панкреатиті, ішемічної хвороби серця, істотно поліпшують роботу печінки, нирок і жовчного міхура;
сприяють травленню і покращують мікрофлору кишечника;
знижують рівень холестерину в крові;
надають благотворну дію при різних запаленнях, бронхітах, астмі;
надають протиалергічну дію;
цибульні компреси допомагають знизити температуру, позбавляють від мігрені і болю в горлі.