Кекс «Лакомка»

Побалуйте себе смачною домашньою випічкою. Кекс «Лакомка» виходить ніжним і дуже смачним. Особливий смак йому надають горіхи, вишня і мак. Аромат свіжої домашньої випічки і щойно завареного фруктового чаю не залишать вас нудьгувати, а піднімуть святковий настрій.
Кекс «Лакомка»



Вам знадобиться
  • Для коржа:
  • - 3 яйця;
  • - 150 г цукру;
  • - 100 г вершкового масла;
  • - 200 мл кефіру;
  • - 250 г борошна;
  • - 1 ч.л. розпушувача;
  • - 4 ст. л. маку;
  • - 50 г родзинок;
  • - 50 г волоських горіхів;
  • - 200 г свіжих ягід вишні;
  • -ванілін.
  • Для крему:
  • - 1 банка згущеного молока;
  • - 200 г вершкового масла.
Інструкція
1
Змішати вершкове масло з цукром в однорідну масу.
2
Додати яйця, теплий кефір і все збити міксером.
3
Додати борошно, розпушувач і ванілін, акуратно збити до однорідної маси.
4
Поступово перемішуючи тісто лопаткою, додайте ягоди вишні, мак, горіхи.
5
Викласти готове тісто на деко і випікати 30 хвилин при 180 градусах.
6
Підготувати крем. Змішати згущене молоко з вершковим маслом. Остиглий корж змастити кремом. Прикрасити декоративними кондитерськими намистинками. Дати коржу просочитися кремом, поставивши його в тепле місце.

Переглядів: 2926

Увага, тільки СЬОГОДНІ!