- - 100 г масла вершкового
- - 200 г цукру
- - 4 яйця
- - 100 г волоського горіха
- - 160 г борошна
- - 100 г какао
- - чайна ложка розпушувача
- - 100 г вишні, настояної на коньяку
- - 2 столові ложки коньяку
- - 100 г родзинок
- - 100 г арахісу
Шоколадний кекс з вишнею
Кекс, приготований з тіста з додаванням какао, горіхів і вишні, виходить дуже ароматним. Його шоколадний смак доповнюється ягідними акордами "п`яною" вишні. Перед шматочком такого кексу встояти дуже важко!
Вам знадобиться
Інструкція
Розітріть масло з цукром до консистенції крему. Продовжуючи збивати, введіть по одному яйця. У збиту масу додайте борошно, какао, розпушувач. Перемішайте.
Підсмажте арахіс і волоські горіхи. Додайте їх в шоколадне тісто. Сюди ж помістіть попередньо замочений ізюм, отжатую вишню. Ретельно перемішайте, додавши коньяк.
Тісто викладіть в силіконову форму. Змащувати її не обов`язково. Випікайте при температурі 170 градусів протягом 45 хвилин. Вийміть готовий кекс з форми, дайте йому охолонути.