Шоколадний кекс з вишнею

Кекс, приготований з тіста з додаванням какао, горіхів і вишні, виходить дуже ароматним. Його шоколадний смак доповнюється ягідними акордами "п`яною" вишні. Перед шматочком такого кексу встояти дуже важко!
Шоколадний кекс з вишнею
Вам знадобиться
  • - 100 г масла вершкового
  • - 200 г цукру
  • - 4 яйця
  • - 100 г волоського горіха
  • - 160 г борошна
  • - 100 г какао
  • - чайна ложка розпушувача
  • - 100 г вишні, настояної на коньяку
  • - 2 столові ложки коньяку
  • - 100 г родзинок
  • - 100 г арахісу
Інструкція
1
Розітріть масло з цукром до консистенції крему. Продовжуючи збивати, введіть по одному яйця. У збиту масу додайте борошно, какао, розпушувач. Перемішайте.
2
Підсмажте арахіс і волоські горіхи. Додайте їх в шоколадне тісто. Сюди ж помістіть попередньо замочений ізюм, отжатую вишню. Ретельно перемішайте, додавши коньяк.
3
Тісто викладіть в силіконову форму. Змащувати її не обов`язково. Випікайте при температурі 170 градусів протягом 45 хвилин. Вийміть готовий кекс з форми, дайте йому охолонути.

Переглядів: 4871

Увага, тільки СЬОГОДНІ!