Куріпки не часто гості на нашому столі, не кожна господиня знає, як їх правильно готувати. Тому цей рецепт з приготування такої страви вам на допомогу.
Вам знадобиться
- - куріпки 4 шт;
- - джин 0,5 ст;
- - мінеральна вода 1 ст;
- - цукор;
- - вершкове масло;
- - брусниця;
- - ялівцеві гілочки;
- - перець, сіль.
Інструкція
Куріпок обскубти і випатрати, замочити в холодній воді з цукром (на 3 літри води - 2 склянки цукру) і залишити на 10-12 годин.
Для маринаду змішати джин і мінеральну воду. Куріпок обсушити, викласти в маринад і залишити на 2 години.
Духовку нагріти до 180оС. Тушки натерти перцем і сіллю, начинити брусницею, злегка обмазати вершковим маслом.
Відправити начинених куріпок в духовку і запікати до готовності. Подавати куріпок на стіл, прикрасивши ялівцевими гілочками і брусницею. На гарнір можна подати картоплю, рис або салат зі свіжих овочів.
Курка маринована в йогурті
Як виготовити діжку для соління
Як куріння впливає на вагітність
Як вибрати епіграф
Які фрукти і овочі корисні для серця
Як розвивалася наука в xix столітті
Чи можна заморожувати дріжджове тісто
Коли дозволений відпустку за особистими обставинами
Скільки може тривати післяродова депресія і чим вона небезпечна
Яка мазь врятує від герпесу на губах
Як перебороти страх комах
Хто такий Людвіг ван Бетховен
З чого починається вітрянка