Риба дуже корисний продукт харчування. У ній безліч вітамінів. Тому її необхідно їсти щодня. Але буває й таке, що варена, парена, смажена рибка вже набридла. Тоді можна спробувати змайструвати смачний крем-супчик.
Вам знадобиться
- - вершки - 300 мл,
- - сьомга - 400 г,
- - картопля - 4-5 шт.,
- - морква -1 шт.,
- - брокколі - 100 г,
- - консервована кукурудза - 100 г,
- - сіль за смаком,
- - зелень петрушки і мелений чорний перець - за бажанням.
Інструкція
Рибу відварюємо до готовності, охолоджуємо. Потім відокремлюємо філе від кісток і шкіри і розминаємо його виделкою.
Моркву і картоплю очищаємо і нарізаємо. Рибний бульйон проціджуємо, ставимо на вогонь і, коли він закипить, опускаємо туди морквину, картоплю і брокколі. Підсолюємо, якщо потрібно, і відварюємо до м`якості овочів.
Коли овочі будуть готові, зливаємо бульйон в окрему каструльку і перекладаємо овочі в блендер. Туди кладемо рибу і консервовану кукурудзу. Всі пюріруем, а потім викладаємо назад в бульйон. Добре перемішуємо і ставимо на вогонь.
Вливаємо гарячі вершки, знову перемішуємо, закриваємо кришкою і знімаємо з вогню. Подавати суп з житніми грінками або хлібцями. За бажанням можна додати також подрібнену зелень петрушки і мелений чорний перець.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія