Суп буває м`ясних, овочевих, рибних, на молоці, суп-пюре і навіть суп-десерт. Готують супи, додаючи цибулю, моркву, лавровий лист, гострий і запашний горошок, щоб зберегти прозорість і надати хороший смак.
Вам знадобиться
- - вода або бульйон 1 л
- - брокколі 200 г
- - картопля 2 шт
- - морковь1 шт
- - болгарський перець 1 шт
- - печериці 50 г
- - цибулина 1 шт
- - зелень петрушки і кропу, рослинне масло, сіль, перець чорний мелений за смаком
Інструкція
Воду або бульйон довести до кипіння. Картоплю очистити, нарізати кубиками, опустити в киплячу воду, варити 10 хвилин. У сковороді розігріти олію, обсмажити дрібно нарізану цибулю 2 хвилини. Потім в сковороду додати нарізану соломкою моркву та гриби, смажити 5 хвилин.
Брокколі промити, розділити на суцвіття, покласти до картоплі. Потім туди ж дрібно нарізаний болгарський перець, додати гриби і обсмажені овочі, посолити, поперчити, варити 10 хвилин.
У самому кінці приготування покласти посічену зелень петрушки і кропу, прокип`ятити, вимкнути, накрити кришкою і дати настоятися 10-15 хвилин.
Курка маринована в йогурті
Як виготовити діжку для соління
Як куріння впливає на вагітність
Як вибрати епіграф
Які фрукти і овочі корисні для серця
Як розвивалася наука в xix столітті
Чи можна заморожувати дріжджове тісто
Коли дозволений відпустку за особистими обставинами
Скільки може тривати післяродова депресія і чим вона небезпечна
Яка мазь врятує від герпесу на губах
Як перебороти страх комах
Хто такий Людвіг ван Бетховен
З чого починається вітрянка