» » Суп з яловичини і шинки

Суп з яловичини і шинки

Суп з яловичини і шинки - ситне і ароматне перше блюдо. На обід - те, що потрібно!
Суп з яловичини і шинки
Вам знадобиться
  • - яловичина 300 г;
  • - шинка 150 г;
  • - селера 2 черешки;
  • - картопля 5-6 шт;
  • - морква 1 шт;
  • - помідор 1 шт;
  • - рослинна олія;
  • - зелень;
  • - перець, сіль.
Інструкція
1
Яловичину вимити, обсушити паперовим рушником і нарізати невеликими шматками. Потім опустити в 2,5 літра киплячої підсоленої води, варити до готовності, періодично знімаючи пінку. Дістати м`ясо, бульйон процідити.
2
Шинку і селеру нарізати соломкою. Картоплю очистити, вимити й нарізати кубиками. Моркву натерти на крупній тертці. Помідор обшпарити, зняти шкірку, нарізати кубиками.
3
На сковороді з додаванням рослинної олії обсмажити моркву, селеру, додати помідор і тушкувати 7-10 хвилин.
4
У бульйон додати картоплю, варити 15 хвилин, потім додати відварну яловичину, шинку, обсмажені овочі, сіль, перець і варити ще 10 хвилин. Готовий суп накрити кришкою і дати настоятися 10 хвилин. При подачі посипати свіжою зеленню.

Переглядів: 3591
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Як приготувати фруктового зайця Як приготувати фруктового зайця

Зайцю якось снився сон,
Що об`ївся фруктів він.
З`їв їх більше п`яти тонн,
Став…

Як солити грузді холодним способом Як солити грузді холодним способом


Соління грибів є дуже популярним способом консервування. Цим методом звичайно заготовляють ті…

Як перевірити поляризацію на окулярах Як перевірити поляризацію на окулярах

У сонячну погоду окуляри з поляризаційними фільтрами стають незамінними завдяки здатності гасити…

Як навчитися техніці продажів Як навчитися техніці продажів


ить успішним комерсантом непросто. Щоб навчитися техніці продажів, необхідно звернути увагу на…

Як самому зробити ліжко-шафа? Як самому зробити ліжко-шафа?

У пристрої сучасного інтер`єру багато людей віддають перевагу простоті і компактності. Вже нікому…

Де перевірити зір? Де перевірити зір?

Зір - найважливіший з усіх органів чуття, адже саме з його допомогою ми отримуємо більшість…

Так чи точні тести на вагітність? Так чи точні тести на вагітність?

На першому кроці при визначенні вагітності зазвичай використовується аптечний тест, який кожна…

Як виміряти вхідний / вихідний трафік Як виміряти вхідний / вихідний трафік

Незважаючи на те що безлімітний інтернет сьогодні став загальнодоступним, необхідність стежити за…

Великі будівлі та споруди росії Великі будівлі та споруди росії

Російська Федерація має багату історію, яку можна почати відраховувати з 988 року - хрещення Русі.…

Як купити послугу "невидимка" в однокласниках Як купити послугу "невидимка" в однокласниках

На відміну від більшості соціальних мереж в «Одноклассниках»Передбачена можливість бачити…

Як використовувати спить чайну заварку Як використовувати спить чайну заварку

У хорошої господині нічого даром не пропаде - навіть така, здавалося б, марна річ, як спиться чайна…

Як впливають захворювання щитовидної залози на вагітність Як впливають захворювання щитовидної залози на вагітність

Порушення функцій щитовидної залози у жінок зустрічаються в кілька разів частіше, ніж у чоловіків.…

Яку молитву читати, якщо все погано Яку молитву читати, якщо все погано

У житті людини бувають моменти, коли неприємності слідують одна за одною. Здається, не вистачить…