Щоб приготувати наваристий суп, бульйон найкраще робити з яловичини. А щоб отримати неповторний смак, суп слід варити в горщиках. До м`яса необхідно додати багату різноманітність овочів і ароматних спецій. Часу на приготування піде чимало, але ситний обід перевершить всі ваші очікування.
Вам знадобиться
- - яловичина 500 г
- - картопля 300 г
- - баклажани 200 г
- - помідори 200 г
- - болгарський перець 200 г
- - часник 5 зубчиків
- - морква 150 г
- - лук 100 г
- - сіль і перець
Інструкція
Яловичину промити і нарізати шматочками так, щоб їх було зручно їсти в готовому вигляді.
Цибуля, баклажани, болгарський перець і помідори помити, почистити, прибрати насіння, де це необхідно, і нарізати невеликими кубиками.
Картоплю нарізати невеликими брусочками.
Моркву почистити і натерти на тертці - на крупній або дрібній значення не має.
У великому посуді перемішати м`ясо з усіма овочами, додати дрібно рубаний часник, спеції і дати настоятися 15-20 хвилин.
Отриману суміш розкласти по горщикам, заповнивши їх на 2/3, а зверху додати по 2 штуки лаврового листа.
Залити овочі з м`ясом водою так, щоб вона закривала їх повністю. Кожен горщик прикрити кришкою. Духовку розігріти до 200 градусів і готувати 1-1,5 години. При подачі на стіл блюдо коштує посипати зеленню.
Минтай на сковороді по-домашньому
Основи догляду за цуценям
Маленькі чомучки
Подарункові пряники
Як протистояти агресії начальника
Як користуватися декоративною косметикою
Відомі фільми з Джон Траволта
До чого сниться потопельник
Про що сигналізує ниючий біль справа в області грудної клітини
Чи можна займатися спортом при вагітності
Як зробити природний макіяж
Поїздка з немовлям
Куди подають заяву в сад