РИБА з картоплею в горщику :: Кулінарні рецепти

Будь-яке блюдо в горщику завжди виходить смачним, соковитим і ароматним. Але якщо головним інгредієнтом буде риба, то це блюдо стане ще й дуже корисним. Додатковими складовими рецепту стануть картоплю, цибулю і моркву. Риба в горщику готується дуже просто і швидко, а в результаті - смачний і корисний вечерю.

Вам знадобиться

- рибне філе 300 г
- картопля 500 г
- лук 150 г
- морква 150 г
- майонез або сметана
- сіль і перець

Інструкція

Цибулю дрібно нашаткувати кубиками.

Моркву натерти на крупній тертці.

Рибне філе можна взяти будь-: судак, горбуша, тілапія, пангасіус і т.д. М`ясо необхідно промити, якщо це необхідно, і нарізати невеликими шматочками. Рибу можна замаринувати на 15-20 хвилин. Для цього її необхідно скропити лимонним соком, додати перцю і солі, а також приправу для риби.

Картоплю почистити і нарізати тонкими пластинками або невеликими шматочками.

На саме дно горщика кладемо трохи картоплі, зверху додаємо солі і перцю.

Наступним шаром викладаємо замариновану рибку.

На філе кладеться цибулю, а потім - морква.

Зверху додаємо 1-2 столові ложки сметани або майонезу і заливаємо все водою (близько 50-70 мл).

Горщик накриваємо кришкою і відправляємо в духовку. Готуємо рибу з картоплею близько години (але не менше 45 хвилин). При подачі на стіл страву можна посипати зеленню.