Риба з картоплею, запечена у фользі




Риба по даним рецептом виходить дуже смачна і ніжна. Картопля - чудовий гарнір до риби. Дане блюдо обов`язково порадує ваших близьких.
Риба з картоплею, запечена у фользі
Вам знадобиться
  • -500 г рибного філе (можна брати пангасіус, судак, морський окунь, сьомга та ін.);
  • -500 г картоплі;
  • -350 г різнобарвного болгарського перцю;
  • -200 г моркви;
  • -200 г цибулі;
  • -сіль;
  • -перець;
  • -харчова фольга.
Інструкція
1
Рибу (розморозити) помити, нарізати невеликими шматками, натерти кожен шматочок сіллю і перцем і залишити маринуватися на 30 хвилин.
2
Тим часом, чистимо і нарізаємо цибулю півкільцями і морквину тонкими кружечками. Очищений від насіння перець нарізаємо соломкою. Картопля очищаємо від шкірки і нарізаємо напівкруглими скибочками.

3
Частина замаринованої риби викладаємо на фольгу, зверху викладаємо нарізану картоплю, посипаємо цибулею.
4
На цибулю ставимо морквину, а на моркву викладаємо перець.
5
Трошки можна посолити, на ваш смак.
6
Масло додавати не треба, оскільки риба повинна гаситися у власному соку, крім того сік пустять і овочі.
7
Загортаємо це все фольгою.
8
Таких порцій у вас буде стільки, скільки вистачить рибного філе і овочів.
9
Кладемо порції, які у нас вийшли на деко і ставимо в духовку.
10
Запікати рибку потрібно при температурі 180 градусів не менш години.

Переглядів: 4935

Увага, тільки СЬОГОДНІ!