Сирний суп

Існує дуже велика різноманітність супів: м`ясні, овочеві, грибні, рибні і т.д. Але якщо ви бажаєте пообідати чимось новеньким, то слід приготувати сирний суп. Ця страва неймовірно ніжне на смак, володіє вершковим ароматом, а готується дуже легко і швидко. Сирний суп повинен зайняти гідне місце в раціоні кожного гурмана.
Сирний суп



Вам знадобиться
  • - куряче філе 500 г
  • - плавлений сир 400 г
  • - рис 150 г
  • - картопля 400 г
  • - морква 150 г
  • - лук 150 г
  • - зелень
  • - сіль і перець
Інструкція
1
Куряче філе промити, залити водою (2,5-3 літра) і варити до готовності. Коли м`ясо готове, його потрібно вийняти з бульйону.
2
Куряче філе порізати невеликими кубиками (приблизно 1,5х1,5 см).
3
Рис добре промити, висипати в киплячий бульйон і варити близько 10 хвилин.
4
Цибулю дрібно нашаткувати, а моркву натерти на дрібній тертці.
5
Картоплю почистити і нарізати невеликими брусочками.
6
До рису в бульйон додати цибулю, моркву і картоплю. Варити всі інгредієнти близько 7 хвилин.
7
Додати куряче філе і продовжувати варити суп до готовності овочів.
8
Додати плавлений сир, добре перемішати і дати настоятися страві 10 хвилин. Перед подачею на стіл суп слід посипати зеленню.

Переглядів: 4517

Увага, тільки СЬОГОДНІ!