Салат "морквина"

З наближення Нового року хочеться прикрасити свій стіл так, щоб задобрити тварина, що символізує рік. Наприклад, в рік Кролика можна приготувати салат у вигляді морквини. Зробити його дуже легко, достатньо лише додати страві потрібну форму і правильно оформити. Такий салат підійде не тільки для Нового року, а й для дитячого свята.
Салат



Вам знадобиться
  • - куряче філе 200 г
  • - картопля 300 г
  • - свіжі шампіньйони 300 г
  • - морква 300 г
  • - яйця 2 шт.
  • - лук 150 г
  • - майонез
  • - гілочка кропу або петрушки
  • - сіль
Інструкція
1
Картоплю і моркву почистити, відварити в підсоленій воді, остудити і натерти на дрібній тертці.
2
Куряче філе промити, зварити до готовності, остудити і дрібно нарізати.
3
Нашаткувати цибулю та гриби.
4
Цибулю обсмажити на олії до золотистого кольору. Потім додати гриби, трохи солі і продовжувати смажити до готовності.
5
Яйця відварити, остудити і натерти на дрібній тертці.
6
На велике плоске блюдо викладаємо всі інгредієнти шарами, формуючи морквину: картопля, гриби з цибулею, куряче філе, яйця. Кожен шар промазати майонезом.
7
Останній шар - терта морква. Вона рясно повинна покривати салат не тільки зверху, але і з боків. Ніде не повинно залишитися порожнього місця.
8
На готовому салаті акуратно можна зробити невеликі борозенки за допомогою ножа. Декоруємо морква кропом або петрушкою, яка виступить в якості бадилля.

Переглядів: 4152

Увага, тільки СЬОГОДНІ!