САЛАТ «Соняшник» з чіпсами :: Кулінарні рецепти

Під час свята кожна господиня прагне зробити свій стіл особливим, прикрашаючи його всілякими стравами. Найлегше оформити виходить салати - їм можна надати будь-яку форму. Наприклад, звичайний пошарове салат можна зробити у формі соняшника, завдяки овальним чіпсів, які виступлять в ролі пелюсток. Таке блюдо, напевно, здивує всіх гостей своїм зовнішнім виглядом.

Вам знадобиться

- куряче філе 300 г
- консервована кукурудза 400 г
- мариновані печериці 200 г
- яйця 3 шт.
- цибулина 1 шт.
- морква 1 шт.
- чіпси Pringls
- маслини без кісточок
- рослинна олія
- майонез
- сіль за смаком

Інструкція

Моркву почистити, відварити до готовності і натерти на дрібній тертці.

Куряче філе порізати на дрібні кубики, посолити і обсмажити на олії до появи золотистого кольору. Замість солі можна додати 1 столову ложку соєвого соусу, влити 100 мл води і згасити на повільному вогні, поки не випарується рідина. Після гасіння філе стане ніжним на смак.

Яйця відварити до готовності і натерти на дрібній тертці.

Мариновані гриби дрібно порізати.

Лук нашаткувати і залити окропом на 10 хвилин, потім промити холодною водою. Ця процедура вб`є неприємну гіркоту.

Салат викладається шарами на плоске кругле блюдо в наступному порядку: куряче філе, морква, гриби, цибуля, яйця, кукурудза. Кожен шар необхідно змастити майонезом.

По колу тарілки акуратно увіткнути чіпси, які символізуватимуть пелюстки соняшника.

Маслини розрізати навпіл і акуратно викласти по всьому салату. Вони будуть виступати в якості насіння соняшнику. Замість маслин можна використовувати консервовану кукурудзу.