Суп - перша страва, яку подають до столу. Простий рецепт грибного супу допоможе урізноманітнити щоденне меню, від якого не відмовиться жоден член родини.
Вам знадобиться
- - одна куряча грудка;
- - 400 г свіжих печериць;
- - 4 плавлених сиру;
- - 2 середніх моркви;
- - 2 головки цибулі;
- - 4-5 бульб картоплі;
- - 30 г зелені;
- - 2 ст. ложки масло рослинного;
- - сіль, запашний перець, лавровий лист - за смаком.
Інструкція
Приготувати курячий бульйон з грудки. Готове м`ясо порізати на порційні шматочки.
Моркву натерти тонкою соломкою, обсмажити на оливковій або рослинному маслі. Очищену цибулю, дрібно порізати кубиками. Обсмажити до золотистого кольору.
Печериці помити і порізати маленькими кубиками або скибочками. Гриби додати до приготовленого цибулі, перемішати. Тушкувати близько 10 хвилин.
Очистити картоплю, нарізати кубиками. Через 10 хвилин, додати в бульйон картоплю, обсмажену моркву і цибулю з грибами. Варити все 10-15 хвилин.
Плавлений сир порізати кубиками або натерти на тертку, додати в каструлю.
Додати сіль, лавровий лист, порізану зелень і запашний перець. Продовжувати варити протягом 15 хвилин.
В кінці приготування додати м`ясо. Можна подавати до столу.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія